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restaurant africain strasbourg
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Vanilla Restaurant
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ENTRÉES CHAUDES
Velouté de légumes, oeuf poché, espuma au piment d'espelette
.: 9.50€
9.50€
Gratin de fruits de mer
.: 12.50€
12.50€
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ENTRÉES FROIDES
Salade César, aiguillettes de poulet, oeuf dur, copeaux de parmesan, croûtons
.: 14.00€
14.00€
Tartare de saumon sur lit d'avocat
.: 15.00€
15.00€
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PLATS MALGACHES
Romazava poulet
(Poulet fermier aux herbes exotique cuit au bouillon) riz
.: 16.50€
16.50€
Soupe van-tan (pâte , oeuf, boulette, porc laqué, ravioli, crevettes..
.: 16.50€
16.50€
Echine de porc braisée au gingembre, échalotes, tomates feuilles de manioc au coco et riz
.: 18.00€
18.00€
Tilapia poêlé ail persil, pois de bambara (voanjombory) riz
.: 19.00€
19.00€
Proposé par
NOS VIANDES
Poulet florentin sauce à la vanille de Madagascar
.: 19.00€
19.00€
Entrecôte de boeuf sauce pleurote
.: 24.00€
24.00€
Magret de canard au miel et gingembre, purée de taro
.: 24.00€
24.00€
Proposé par
NOS POISSONS
Pâtes aux fruits de mer
.: 19.00€
19.00€
Pavé de saumon sauce beurre blanc
.: 20.00€
20.00€
Calmar et crevettes frits, aioli et salade verte
.: 20.00€
20.00€
Gambas grillés et noix de saint jacques flambées au rhum
.: 26.00€
26.00€
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PLATS VÉGÉTARIENS
Pâtes à l'ail et petits légumes
.: 15.00€
15.00€
Faux poulet viande végétal grillé sauce à la vanille de Madagascar
.: 18.00€
18.00€
Steak haché végétal grillé, galette de pommes de terre, légumes
.: 18.00€
18.00€
Proposé par
SAUCE AU CHOIX
Sauce au beurre blanc, sauce au poivre de Madagascar, sauce à la vanille de Madagascar
Proposé par
ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
Frites de patates douce, frites légumes grillés, riz
Proposé par
NOS DESSERTS
Crême Brulée, à la vanille de Madagascar
..: 7.00€
7.00€
Ananas caramélisés glace et chantilly
..: 7.00€
7.00€
Coupe de glaces, chantilly (3 boules)
Vanille, Chocolat, mangue, café, coco, citron, passion banane ananas Rhum- raisin, fruits rouge
..: 7.50€
7.50€
Duo de mousses au chocolat
..: 8.00€
8.00€
Profiterole au chocolat
..: 8.00€
8.00€
Café Gourmand
..: 9.50€
9.50€
Koba ravina, crème anglaise, ananas caramélisés
(Gâteaux traditionnel Malgache)
..: 12.00€
12.00€
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Menu enfant
9.5€
Jusqu'à 11 ans Accompagnement au choix
Plats
Aiguillettes de poulet panées
ou
Poisson pané
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